籺,茂名地区又叫@,尤其是煮汤籺,是每一个离乡人的情怀美食。
1.准备物料,切好
2.热锅,花生先干炒
3.炒至这样,出锅晾凉,脱花生衣,备用
4.然后把剩下的物料全倒下去一起炒,多放花生油,最后准备出锅的时候,倒下花生米,和匀,馅儿备好了!
5.下糯米粉,揉成面团
6.开始包~
7.成果摆上,哈哈
8.下锅煮~浮起来,再煮2分钟左右,就可以吃了
9.装碗~
10.白萝卜的馅儿,好清甜。家乡技能get~!
如果最后煮的时候能用鸡汤煮,会更好吃,汤底不用放盐了,因为籺馅儿已经有盐了