肉馅煎豆腐

－ 准备食材 －

• 五花肉馅 少许
• 胡萝卜 5分1个
• 洋葱 3分1个
• 生抽 少许
• 盐 2克
• 五香粉 1克
• 生粉 一汤匙
• 小葱 少许
• 豆腐 一块

－ 步骤 －

• 1.将豆腐切成1厘米厚，挖个长方形的洞！

• 2.把肉馅和胡萝卜和洋葱，挖出的豆腐搅拌在一起加入生抽，盐，五香粉，生粉

• 3.把调好的馅填入之前挖好洞的豆腐！

• 4.起锅上油，油温6层热正面下锅，中小火煎至金黄，翻面肉馅向上，加入清水小半碗盖上锅盖焖煮2分钟左右

• 5.小碗加生抽少许加清水，生粉拌匀倒入锅中勾芡即可，起锅散上少许葱花！

－ 小贴士 －