我女儿吃两碗米饭的烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子
• 青红椒
• 蒜末
• 老抽
• 生抽
• 盐味精鸡精

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净去皮

• 2.切大片

• 3.掰成小块

• 4.加点水

• 5.放两勺淀粉

• 6.拌匀备用

• 7.切青红椒蒜末

• 8.锅烧油，油温六层下茄子，炸透微黄捞出

• 9.锅烧油，蒜末炒香加生抽老抽，花椒水，盐味精鸡精调味，烧入味勾芡下去茄子翻炒均匀出锅即可

• 10.美味呀

• 11.开饭喽