真心推荐的不出门的“麻辣烫”

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好吃，没想到啊！今天晚上我还要吃！

小殷今天喝点茶

－ 准备食材 －

• 火锅丸子类（火腿肠 鱼丸虾丸 鱼豆腐 桂花肠） 适量
• 金针菇 适量
• 菠菜 适量
• 茼蒿 适量
• 油麦菜 适量
• 韭菜 适量
• 白菜 适量
• 西红柿 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 红辣椒 适量
• 大料 适量
• 火锅底料 适量
• 牛奶 100克
• 水 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 麻酱 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 适量
• 大蒜 适量
• 郫县豆掰酱 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好我们的食材

• 2.葱花 姜片 大蒜 花椒 大料 麻椒

• 3.锅中放食用油，油五分热，下葱花那些

• 4.炒香

• 5.加入一小块火锅调料

• 6.炒香融化火锅底料和郫县豆掰酱

• 7.这样就可以啦然后我们准备水

• 8.喜欢汤多，就多添水

• 9.加入锅中，大烧开

• 10.加入100克牛奶，让它口味变成大牛油骨汤味道，真心好！

• 11.大火烧开

• 12.用筛网筛出扔掉就可以，主要留汤底

• 13.然后我们锅中放万一还有不太爱熟的，先下锅煮！我还放了金针菇！煮7分钟后下入我们的蔬菜

• 14.简单搅拌一下，煮8分钟，加入鸡精 白糖 盐进行调味！自己尝尝口味来！

• 15.我们来调制麻酱，麻酱里加入耗油，白糖，水，韭菜花，腐乳，盐搅拌成糊状就好！放入麻辣烫中，我这个人喜欢酸甜辣，我自己又加入辣椒油白糖还有醋，味道有点像我们这边很出名的*记麻辣烫！

• 16.真心好吃，没吃够

－ 小贴士 －