哈喽,最近是不是都宅在家里追剧啊,如果一边追剧一边吃鸡爪是不是太爽了 都说没有骨头的鸡爪是没有灵魂的,那是因为你没有吃过酸辣无骨鸡爪,保证你一口就爱上,再也停不下来!一起来学习吧 酸辣无骨鸡爪 1.准备材料,鸡爪500克,柠檬一个,生姜一块,大蒜一个,大葱适量,花椒适量,小米椒适量,香菜,盐,酱油,醋,白糖,香油,料酒 2.鸡爪剪去指甲冲洗干净,凉水入锅,放姜片,葱段,花椒,盐,料酒煮10分钟捞出放在凉白开里,可加冰块或者放冰箱冷藏一小时(这样做的鸡爪更脆爽)不要煮久了哦 3.准备去骨,用刀尖在鸡爪背上划一刀,每个指头划一下,从关节出掰断去骨,每一个指头都要去骨哦,吃起来口感更好 4.去好骨的鸡爪装在一个大碗里,加1勺蒜蓉,1勺小米辣,3勺米醋,3勺酱油,1勺白糖,1勺香油,半碗凉白开,柠檬片,香菜抓拌均匀,装在保鲜盒里放冰箱冷藏4小时以上,口感酸辣脆爽,好吃的转圈圈,真的停不下来 追剧必备啊,好吃还不胖,你们get到了吗?
1.准备材料
2.剪去指甲
3.鸡爪冷水下锅,放入花椒料酒葱段生姜煮8到10分钟捞出
4.千万别煮久了,不然就太烂了,不好去骨
5.放在凉白开里面,可以加冰块,也可以放冰箱冷藏一小时
6.鸡爪从背部划一刀,每个指头划一刀
7.从关节处撇断去骨,指头也要去哦
8.加蒜蓉
9.加小米辣
10.加三勺米醋
11.三勺酱油
12.一勺白糖
13.一勺香油
14.加柠檬片,香菜抓拌均匀,装在保鲜盒里面
15.放冰箱冷藏四小时以上,口感更佳
16.超级好吃,酸辣开胃
17.追剧必备啊,你们学会了吗?
鸡爪别煮太久哦,煮太烂了吃起来就不脆了