酸辣藕片

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杨桂菊营养师

－ 准备食材 －

• 藕 500克
• 青辣椒 30克
• 红辣椒 5克
• 胡萝卜 10克
• 醋 10克
• 盐少许
• 姜片4片

－ 步骤 －

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  1.藕去皮。

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  2.切片。

• 3.青辣椒，红辣椒，胡萝卜，姜，切片。

• 4.油少许，稍热依次下姜片，红辣椒，胡萝卜，青辣椒。

• 5.翻炒出香气后下人藕片，醋，少许盐，急火快炒两分钟即熟。

• 6.下葱花，出锅装盘。酸辣脆爽的藕片大功告成了。