这是照着小高姐的配方做的，就多了抹茶粉，真的只揉了几分钟就出了面包膜，太赞了，麻薯还是放少了，应该在多一些，糯糯的麻薯太好吃了。
1.抹茶粉15克、中筋面粉400克、白砂糖25克 、盐1克 翻拌均匀。
2.倒入开水85克混合均匀。
3.牛奶170克用微波炉微30--40秒，牛奶温度要不烫的才能放酵母进去，放入酵母3克化开。
4.酵母在牛奶里化开以后和鸡蛋2个倒入前面的粉里面，翻拌均匀。会比较黏最好用刮刀翻拌。
5.盖上保鲜膜，在温暖湿润的地方醒面20分钟。
6.醒面20分钟后面团有一点筋性了，倒入食用油25克，用手揉搓面团5分钟左右，再包上保鲜膜，继续醒面1小时。
7.醒面1小时后，面包膜应该就差不多出来，再排一下气，再揉1分钟左右差不多就行了。
8.糯米粉140克、玉米淀粉40克、牛奶240克、细砂糖40克全部混合均匀，放入微波炉先微1分钟，搅拌一下再微1分钟，重复操作到没有液体白浆就可以了。
9.稍微凉一点后，在麻薯里面加入黄油20克，手揉3分钟左右把黄油揉进去就好了。
10.面团排气后分成6份。
11.用擀面杖擀开面团。
12.铺上麻薯，豆沙馅料。
13.卷起来以后把口封好，防止麻薯爆开流出。
14.表面撒上一点面粉。
15.划几道花纹。
16.再发酵40分钟，烤箱180°C提前10分钟预热。
17.放入烤箱180°C，烤 30-35分钟。
18.完成，拍照。
19.麻薯还是放少了，应该在多一些。
20.里面糯糯的麻薯太好吃了。O(∩_∩)O
烤的时候，上面可以盖锡纸或者放一块挡板，可以防止抹茶变色。我是在抹茶上面放了个烤盘隔离光线了。