蒸碗小酥肉

－ 准备食材 －

• 猪瘦肉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 面粉
• 盐
• 十三香
• 葱姜蒜

－ 步骤 －

• 1.猪瘦肉洗下

• 2.猪瘦肉切长条

• 3.打入俩鸡蛋，盐味精十三香搅匀

• 4.两勺淀粉，两勺面粉抓拌均匀

• 5.锅烧油，六层油温下酥肉，一条一条的下，防粘连

• 6.炸透金黄捞出

• 7.碗中味极鲜生抽酱油少来点，盐味精，用开水冲开

• 8.切点葱姜蒜

• 9.炸好的酥肉装碗，放入八角葱姜蒜

• 10.冲好的料汁浇入碗中

• 11.蒸锅上火水开放入酥肉蒸一个半小时

• 12.时间到关火取出酥肉

• 13.盘子扣碗，酥肉扣盘中，大功告成

• 14.美食做好，谢谢观看