平时大家是怎样吃速冻饺子的呢?或蒸或煮,但你吃过这种高颜值的饺子吗?香软的蛋饼搭配酥脆的饺子,带给你不一样的味觉体验!心动了吗心动就赶紧行动
1.蒸格抹油,水饺上锅蒸熟。(冷水放入即可)
2.葱切沫。
3.鸡蛋加入盐、水搅拌均匀。
4.开火,平底锅中放入少许油。
5.放入饺子小煎一会儿
6.煎至底部焦黄酥脆,摆成环形。
7.均匀的倒入鸡蛋液
8.趁蛋液还未凝固撒入葱花和白芝麻,煎至蛋液凝固(中途轻微摇晃平底锅防止粘黏)
9.出锅啦!出锅一定要慢!慢!慢!
10.配上我最爱的泰式甜辣酱,简直好吃到爆炸
1、水饺一定要提前蒸熟,不建议煮,容易变形。蒸之前一定要在蒸格上抹油,要不然真的会拿不下哦 2、我煎蛋喜欢加入少量的饮用水,这样煎出的蛋饼更加软嫩,但不足是容易裂开,大家操作的时候可自行决定加或不加。 3、出锅时盘子倾斜着靠近锅的边缘,慢慢抖动平底锅将整块蛋饼倒出。 4、因为是直接当晚餐,我做的是一人份的量,饺子的数量根据人数来增减,饺子分量多可以加入两颗鸡蛋。