蒜蓉粉丝蒸生蚝，微量元素补起来

－ 准备食材 －

• 生蚝肉 500g
• 大蒜 1骨朵儿
• 小米辣 2根
• 小香葱 3根
• 粉丝 1把
• 食用油 适量
• 酱油 2勺
• 蒸鱼豉油 4勺

－ 步骤 －

• 1.粉丝热水泡大约10分钟就可以啦，泡发状态，平铺入盘中。小米辣蒜葱切沫备用～

• 2.洗干净的生蚝铺在粉丝上，生蚝有点多哈！

• 3.蒜蓉酱均匀淋入盘子中

• 4.撒上小米辣

• 5.入锅蒸10-15分钟，看个人喜好嫩一点或者老一点哈！

• 6.出锅撒葱花，然后给葱花浇上热腾腾的油！记住热腾腾的，最好是油锅有点冒烟儿的状态，这样才能激发葱花的香味

• 7.开吃吧，粉丝生蚝味道都是鲜美可口哒！

• 8.配蒜蓉酱的制作：蒜蓉切好放入碗中，热锅倒油，油最好能没过蒜蓉，把油烧到冒烟儿，非常热了，倒入蒜蓉中迅速搅拌均匀，然后加入备好的酱油和蒸鱼豉油（加点生抽都可以的哦）！或者把蒜蓉倒进油锅里小火煸炒，炒香倒入准备好的酱油调味都可以的，看爱好！我喜欢热油浇的～