我是生活在南方的北方人 每天都要吃馒头呀
1.温水化开酵母
2.把面粉放进水里
3.先搓成面絮
4.把面絮揉成面团，温水水浴发酵2小时。
5.发酵好的样子，我今天忘记拍，拿的之前的图
6.取出排气，揉成光滑的面团。
7.分成小剂子，揉成馒头，醒30分钟。
8.上锅蒸20分钟，焖3分钟再开锅，就可以了。
1.白糖不需要多少，作用是为了促进发酵.