凉拌土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 一个
• 大蒜 4瓣
• 油 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 醋 适量
• 花生 可不放
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮擦成丝，水开放入焯熟捞出来过凉水放盘子里。土豆丝上放切好的蒜末葱末，锅里放油把花椒炸熟(花椒炸糊捞出来扔掉)放花生炸熟直接泼到土豆丝上放生抽醋盐香油拌一下就好了

• 2.也可以放点辣椒油