早餐，小馄饨做好，煮开水后下入小馄饨，加入蛋丝，一些脱水干蔬菜，最后在小馄饨里加入热鸡汤，飘散在碗面的热气，暖暖的微笑会在鸡汤小馄饨中开放！
1.准备好肉糜和馄饨皮。
2.肉糜中加入适量盐和料酒拌匀，磕入1个鸡蛋。
3.加入1勺鲜酱油，拌匀成馄饨馅。
4.取一张馄饨皮，中间放入馅料。
5.将馄饨皮往上聚拢，食指和中指一捏，就包好了。
6.也可以左右馄饨皮往中间聚拢，大拇指一按，只要将肉馅包住就可以，手法可以自由发挥。
7.包好所有的小馄饨。
8.2个鸡蛋划散，平底锅放少许油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
9.蛋皮切成蛋丝。
10.碗中加入适量盐、鲜酱油、葱花、脱水蔬菜干，备用。
11.锅中水烧开，放入小馄饨。
12.小馄饨煮至浮起，就可以捞出小馄饨了。
13.在有鸡蛋丝和调味的碗中加入热鸡汤。
14.将煮好的小馄饨放入，就可以享用美味早餐了！
15.小馄饨，早餐中的心灵鸡汤！