最近非常想吃泡菜锅,炒年糕,石锅拌饭,前两种已经如愿以偿了,就差拌饭没吃了,所以没有石锅也能完成拌饭,而且味道不错呢。
1.香菇炒熟
2.五花肉煎熟,鸡蛋摊成饼切成丝。
3.金针菇,菠菜,西葫芦分别炒熟。再煎一个整蛋,最好是溏心的。备用。
4.韩式辣酱加香油,加糖,加盐,加蚝油再加一点纯净水,搅拌,直到糖化开为止。
5.米饭装碗压平,分别摆上菠菜,金针菇,黄瓜,红萝卜,香菇,西葫芦,五花肉,鸡蛋丝,颜色岔开这样好看,把调好的辣酱铺在码好的菜上,把溏心鸡蛋盖在上边,韩式拌饭就OK了,吃之前拌匀,有没有流口水啊。是不是很简单方便易操作。
辣酱也可以放点芝麻,拌饭的菜,可以根据喜好随便添加,有海苔的还可以撒点海苔碎。真的是不要太香!!