这一次的疫情给了我们一个难得的长假。没事儿做的话就跟顺儿学做菜吧!其实从这次的疫情里,顺儿是真的觉得需要提高自生免疫力啊,毕竟免疫力提高了也就什么都不怕了,关键时刻还是免疫力靠谱呀!那咱们今天就做一个金燕耳桃胶红枣银耳羹吧!
1.成品,甜糯糯的,很好喝哦!!
2.食材集合!!
3.桃胶清水浸泡至少一夜,中间换水冲洗。
4.泡发好的桃胶涨大了不少哦!
5.仔细调去杂质。
6.红枣去核切丁备用。
7.烧一锅水,大概600ml,加入桃胶煮沸
8.水开下金燕耳,金燕耳免洗免泡,煮的时候超方便哦!
9.20分钟左右就可以看到银耳的胶质已经充分释放啦!加入红枣丁搅拌一下就可以关火咯!
10.再根据个人口味加入红糖,搅拌融化后稍微放凉就可以吃啦!
11.非常简单快手的一道甜羹,快学起来吧!
12.甜甜糯糯,胶质满满!非常好吃哦!
桃胶换水的时候用流水冲,会冲掉部分杂质,挑的时候会省事一些。