莲藕的吃法多种多样,功效也很多,消食止泻,开胃清热,滋补养性,补气益血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋 莲藕的吃法多种多样,功效也很多,消食止泻,开胃清热,滋补养性,补气益血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。今天做个烤藕片,脆脆哒很好吃! 补佳珍。今天做个烤藕片,脆脆哒很好吃!
1.莲藕切片,刷上食用油,每片都刷哦。
2.调一个酱汁,生抽2大勺,老抽1小勺(为了上色),蚝油1勺,蒜瓣5个切成末,又放了点藤椒油提味(没有可以不放)。搅拌均匀备用。
3.酱汁浇到藕片上,混合均匀。每片都蘸上酱汁。喜欢吃辣的,就放点小米辣。
4.盖上锡纸,送进预热好的烤箱,200度烤25分钟。
5.中途拿出来撒上辣椒末和孜然,再接着烤。
6.开瓶啤酒,下酒菜备好!
7.来张嘴吃一口吧!
小贴士 我比较喜欢吃脆的莲藕,所以如果喜欢吃面一点的,可以烤的时间加长,或者煮熟再烤,应该就比较软、面一些了。