无骨凤爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪，10只 生抽，两大勺
• 老抽，少许 柠檬，两片
• 醋，一勺 辣油，一勺
• 白糖，半勺 蒜，五瓣

－ 步骤 －

• 1.把鸡爪的脚指甲剪一下，放入料酒煮开然后煮开过水，然后放水中小火煮20分钟，然后放入冷水放冰箱冷藏一小时，这样容易去骨

• 2.开始去骨，刀要快点，慢慢的，不然要伤到手手

• 3.调酱汁，所有配料一起倒入搅拌均匀

• 4.倒入鸡爪，均匀搅拌，放冰箱冷藏2小时

• 5.非常入味，吃了会上瘾

－ 小贴士 －