乍暖还寒的时候，吃点热乎乎的火锅是极好的。 这种形势下，决不能给国家添麻烦，所以只能自己在家中涮火锅。要想吃的健康有营养，连汤底都能喝两碗，为啥不自己做个番茄汤底呢。就连丫宝她爸都被逼着放弃了最爱的香辣锅，开始了番茄养生锅。
1.将两个半西红柿剁末，越碎越好。（剩下的半个切大块，过会儿涮火锅时用）
2.锅中放油，放入一半的葱姜爆香，倒入西红柿末，炒出汤汁后，挤上适量番茄酱，这样炒制出的汤底格外醇厚。
3.倒入清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，煮的时间长点滋味更香。
4.把煮好的汤底倒入火锅中。把剩下的大块西红柿，葱段，姜片放入熬好的汤底中。番茄汤底完成。
5.喜欢的青菜，肉片通通搬上桌啊。
6.涮起来！
如果连蘸料都没有，推荐自家一个小秘方：麻汁两大勺，芝麻一小勺，生抽大半勺，番茄汤底一勺，小葱碎，香菜末，一起搅拌均匀。我们自己可是挺喜欢这种配方的。