苦瓜酿

－ 准备食材 －

• 苦瓜 1
• 肉馅 50克
• 胡萝卜 少须
• 盐
• 淀粉
• 色拉油
• 香油

－ 步骤 －

• 1.苦瓜洗净，切成1.5厘米厚的段

• 2.挖去里面的籽和瓤

• 3.焯一遍，更绿和去除些苦味

• 4.调馅，猪肉胡萝卜剁的碎碎。放盐油、淀粉少许调好

• 5.把馅塞进苦瓜段里，装盘子里，上锅蒸8分钟

• 6.熟了，端出来准备吃了