太简单的小拌菜了，但是可爽口开胃了。
1.黄瓜洗净切去头尾
2.拍散切块
3.圆葱半个切块
4.抖散装盘备用
5.香菜洗净切段
6.3~4瓣大蒜拍扁切碎
7.木耳泡发好后撕小朵开水煮2分钟，直接捞出装盘即可，不用过凉水。
8.冷锅冷油下入花生米，用最小的火慢慢炸
9.要常常翻拌，让花生受热均匀，稍一变色即可捞出
10.趁热撒盐备用
11.所有材料集合
12.根据自己口味加盐糖鸡精
13.再加上生抽和香醋。拌匀淋入菜里。碗汁倒入菜里即可，不急着拌菜哈，下面我们来做关键的一步，最好不要省略哦
14.我这是炒花生米的油，继续升温炸花椒粒
15.花椒粒炸香捞出，用热油往蒜和圆葱上泼
16.然后抓匀
17.撒上花生米拌匀
18.装盘吃吧
1.没有难度的一道菜，其实你可以随你的喜好随意变换里面的菜，比如可以换成松花蛋或者海蜇皮或者海蜇头等等等等，黄瓜可以跟很多菜拌一起 2.花生米炒的时候就是不能火急，如果你用最小的火升温还是快的话，那你就把锅离火或者关火让它降降温再炒，千万不能炒糊了。