小时候经常吃的鸡蛋摊饼，记忆里面糊里只有葱花和盐。偶尔会加个鸡蛋，小时候灵敏到加了鸡蛋的和不加鸡蛋的摊饼一鼻子就闻出来了！吃的倍香。现在就是全部用鸡蛋摊饼也吃不出记忆中的味道了……
1.准备好配菜，胡萝卜，火腿肠，葱花，这里加了香菜，用的草鸭蛋，竟然出了个双黄蛋，开心
2.鸡蛋搅散加水，面粉，熟油适量，盐一起搅匀。然后加入蔬菜丁混合搅匀
3.这种糊状，像酸奶状差不多浓度
4.电饼档放油，放两勺面糊进去用铲子摊开
5.2分钟翻个面，然后卷起来
6.成品图
7.成品图
8.成品图，软塌塌的很适合孩子做辅食
9.最后早餐我搭配了碗酒酿鸡蛋，和一个咸鸭蛋
这个摊饼是只要动手就不会失败的，喜欢面食的不要错过