1.把这些食材都准备好，都切成丝儿。
2.准备 盐，胡椒粉，鸡精，生抽，陈醋，老抽，都适量放碗中搅拌均匀。
3.锅中烧水，将这些各种蔬菜的丝儿放入锅里煮五分钟，加入一汤勺水淀粉变浓稠，放入鸡蛋液，弄散。放入调料好的汤汁。
4.放入一点香菜叶，看看咸淡，出锅。