作为北方人就是天天都要吃面食，那就换个花样吃吧，油泼剪刀面制作简单吃着劲道。
1.面粉加入适量清水先搅拌成面絮状（切记水不要太多，面团需要稍微偏硬）然后揉成面团醒发15分钟左右，醒发后揉成图上这样光滑的面团。
2.菜板放上干面粉或者玉米面粉防止粘住，用剪刀剪成这样的这条状。
3.锅中水烧开下入准备好的面条，多煮煮下入菠菜白菜豆芽都可以，然后捞出放入盐，鸡精，醋，十三香，味极鲜，辣椒粉，蒜苗和大葱沫，最后热油浇上。
4.搅拌均匀准备开吃啦。