都说鸭子不好做不好吃，我做了一个红烧鸭子味道还不错，你也试试！
1.鸭子解冻洗澡泡泡澡。
2.加水入锅煮打沫焯水后捞出备用
3.锅内加少许油加冰糖熬糖色，
4.熬好糖色入鸭子翻炒一下
5.调料盒内加辣椒花椒桂皮，八角香叶等调料入锅
6.加开水莫过鸭子开锅后转小火。炖一个小时左右，用筷子扎一下能扎动就熟了，中途别缺水糊了看住了，水少了加热水。
7.出锅了，吃！