冬天摘了很多金桔,吃不完,想着不早点吃完浪费,突发奇想,于是制作成了金橘酱,可以吃一个月,不担心浪费啦,润肺止咳,宝宝也可以吃
1.准备4斤金桔,用盐搓来洗干净
2.尾部切成十字,取蒂
3.十字法切开,分成四部分
4.水烧开后,放入冰糖,水一定要淹没金桔,搅拌均匀
5.熬10分钟后,(注意熬的时候不能走开,观察,不然容易烧焦)打开搅拌均匀
6.放入电炖锅,调成30分钟
7.30分钟到了,用筷子夹一个,用手捏糖水放入冷水,不黏手,结块就可以啦
8.忍不住尝一个,黏黏甜甜,好可口!!止咳润肺佳品,喜欢吃金桔的赶紧做起来吧!宝宝咳嗽也可以吃几个!超好吃
1.注意熬过程要观察不能走开,防止烧焦 2.糖和金桔比例1:2