这几天有点湿冷，一湿一冷就特别想用电火锅炖菜。囤的还有两棵大白菜，两块豆腐，订的虾刚好送到了，也就凑活一起煮一下吧，没想到味道非常好，一向挑剔的妈妈都说又甜又鲜，回味无穷。做法也非常简单，简单到调料只放了生抽。
1.大白菜洗净
2.电火锅内下姜和蒜头煸炒
3.电火锅内下大白菜煸炒
4.豆腐冲水切片
5.在煤气灶上另起一锅把豆腐两面都煎一下，煎到微微发黄。
6.把煎好的豆腐码到电火锅的大白菜上。
7.再把虾码到豆腐上，加适量生抽，加一点点水，不要太多，因为大白菜煮了会出水。
8.喜欢沙茶酱的可以加一些，会更鲜美。盖子盖上焖8分钟。
9.撒上葱花装饰一下，就可以开吃了！