快手且简单的红枣馒头
1.洗干净的红枣,锅里放入250克水放入准备好的红枣,锅里煮5分钟红枣捞出备用(煮红枣的水不要)
2.红枣加入80克水打碎,打碎红枣放凉备用……
3.3g酵母加入10克温水混合(冬天用温水)
4.面粉红枣酵母水泡打粉混合柔成面团
5.柔好的面团加入猪油,
6.柔好的面团松弛5分钟
7.搓成长条
8.分成小剂子
9.每一个小剂子在搓成长条
10.用擀面杖压扁
11.从一头卷起,最后收尾处面皮上粘点水
12.没有发酵的状态
13.发酵好了……锅里水烧开蒸13分钟,时间根据你馒头的大小来调整,
14.可以吃啦