黑芝麻汤圆特别腻啦!油炸起来腻上加腻!不要轻易尝试,不过吃味道还是OK的
1.准备食材,我用的是思念速冻黑芝麻汤圆
2.锅加水,大火烧开
3.水开下汤圆,边煮边搅动,注意不要粘锅了
4.煮到半熟捞起来,往汤圆碗里加冷水,面包糠准备备用
5.汤圆均匀裹上面包糠,现在是煮过了汤圆,爆炸危险度降低了很多,如果实在不放心的,可以拿牙签在汤圆扎几个小洞
6.取锅,倒油,小火扎汤圆,不要去翻动汤圆,等它表皮焦脆,再翻面
7.成品如下
炸汤圆,如果是很少做饭,无法控制火候的朋友还是用牙签扎几个小洞再炸,这样会比较安全。