1.土豆切片蒸熟压成泥,然后加入淀粉和适量的盐
2.虾去头去壳去虾线留虾尾,加入盐和料酒腌制一会
3.腌好的虾裹上土豆泥,留出虾尾巴
4.土豆泥虾球裹上鸡蛋液
5.再裹上一层面包糠
6.这是裹好鸡蛋液和面包糠的土豆泥虾球
7.80度热油小火炸至金黄色出锅
8.外酥里嫩的土豆泥虾球就做好啦!还可以蘸番茄酱一起吃哦?