#憋在家里吃什么#爆头肠，复刻烧烤摊的人气王

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寻找米米

－ 准备食材 －

• 猪小肠 1根
• 酸藠头 1碗
• 酸梅酱 适量
• 海鲜酱 适量
• 植物油 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

－ 步骤 －

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  1.猪小肠清洗干净，酸藠头一瓣瓣分好，酸梅酱和海鲜酱混合均匀。

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  2.猪小肠切成段，每一段塞入一瓣酸藠头。

• 3.用竹签将塞了酸藠头的小肠川成串，放入学厨烤盘。

• 4.烤串上先均匀地刷一层油，再刷一层酱汁。

• 5.烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤约10分钟后，立刻取出，再刷一层油和酱汁，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烘烤5分钟即可。