烘培店必备的一款面包,必须是肉松包,吃腻了甜甜的面包,偶尔换换咸的肉松包也不错……自己做出来的感觉棒棒的
1.面包桶先称入牛奶白糖。
2.加入一个鸡蛋(小个的)。
3.称入粉类,酵母(黄油不放)。
4.面包机选择自定义和面35分钟。
5.和面10分钟后加入软化的黄油。
6.和好的面发酵两倍大,拉开呈现漂亮的蜂窝状。
7.取出充分排气,搓长条,切小块(大小都可以,随意切)。
8.面包桶一层面团挤一圈沙拉酱撒上肉松,一直重复。
9.将面包桶放回面包机盖上盖子让面团发酵变大。
10.ACA北美电器面包机开启自定义烘烤40分钟。
11.时间到,表面松脆,里面柔软。美味肉松包完成。