1.娃娃菜改刀切小长块备用
2.皮蛋切成小块备用
3.锅中加入少许油大火放入皮蛋和白菜炒一两分钟后加入小半碗水，闷煮，，汤开后加适量盐和鸡精调味，盐和鸡精放入汤里不搅拌，闷半分钟再搅拌，这样的汤更鲜美。喜欢微脆口感闷两到三分钟即可。
4.家常美味，做好啦，请享用美味。
盐加到汤里，加盐后不急着搅拌，味道更鲜美。减肥期间必备菜谱，皮蛋可换成其他肉类。