1.准备面粉，韭菜切好。
2.加两个鸡蛋，水，盐活面
3.面不要太硬，就这个程度就好了
4.青菜洗好备用，西红柿一个洗好备用
5.锅里放油，下葱，姜，西红柿，盐炒出汁
6.倒水
7.水开了揪出面疙瘩
8.下入锅中
9.煮熟盛出即可。
下面疙瘩的时候面会有些黏，旁边放碗清水，手先沾水，然后再揪面疙瘩，就不会沾手了。