70%种面团

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本配方用于面包、欧包制作

美味简法

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－准备食材－

高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
幼砂糖 25
鸡蛋 1个
酵母 4克
盐 3克
牛奶 80克

－步骤－

1.准备材料
2.将所有准备的材料混合
3.用手稍微揉匀即可，无需揉出筋膜
4.盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时，或冷藏发酵12小时以上
5.面团变大即完成发酵

－发布于2020-02-17 －

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－分类－

煲汤饼干面条川菜烤箱食谱全部分类

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