近期新冠肺炎严重，大家只能困在家里吃吃喝喝教练厨艺自娱自乐，瓜子花生山核桃吃多了难免有点上火咳嗽，大家不必过分紧张，可以动手制作金桔酱润肺止咳化痰。金桔富含维C，可以增强免疫力，老少皆宜，可以当成小零食食用，也可以泡水喝，早餐抹面包也是不错的选择。
1.金桔400g准备好，洗净，放入盐水中浸泡20分钟，晾干水分
2.对半切开，挑出金桔籽，倒入破壁机内，从1档逐渐调至10档，运行1分钟
3.将打好的金桔倒入锅中小火熬制
4.一直搅拌到甜品浓稠闪亮即可
5.金桔酱制作完成，可放入密封罐保存
金桔全身都是宝，金桔核千万不要扔，核是非常好的化痰药，每天用来抺面包吃，沏水喝。对于儿童，老人有润肺，止咳，化痰有很好疗效。给宝宝喝不建议放蜂蜜。