泡椒鸡珍

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Phaha

－ 准备食材 －

• 鸡珍 100克
• 泡姜 50克
• 泡椒 70克
• 干辣椒 7个
• 花椒 8克
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡珍切片；加入料酒、盐、生粉拌匀；再加入少许油拌匀

• 2.泡椒切小段；泡椒切丝；干辣椒切小段备用

• 3.热锅加油（稍微多一点油），倒入泡椒泡椒及干辣椒、花椒；翻炒片刻后再倒入鸡珍；加入生抽、老抽；起锅