简单快捷,美味低脂。我们现代90后的追求,这道豆角挂面焖面,满足了这几个要求,就问你敢不敢来做一遍,简直太好吃了^ω^
1.准备豆角,葱,蒜,青椒,西红柿(开水热烫5min去皮),鸡蛋,金龙鱼稻谷鲜生食用油,金龙鱼细圆挂面,盐,酱油,醋等。
2.西红柿切小丁,豆角切断,葱青椒切碎,蒜切末备用。
3.热锅倒入金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,色泽鲜亮,具有花生浓香,但是不像花生太腻口,香味口感刚刚好(✪▽✪)
4.热锅冷油先把鸡蛋炒好备用,鸡蛋颜色金黄,花生香刚刚好。
5.热锅冷油将葱蒜青椒放入,热炒;加入西红柿小丁,爆炒,加豆角后加入生抽,老抽适量,盐要多加一点(加面后刚好),直到西红柿炒出汁儿,加入炒好的鸡蛋。加水大火咕嘟,盛出半小碗汤汁,备用。
6.将金龙鱼细圆挂面平铺在菜上,不要太厚,最多两薄层。将刚盛出的半碗汤汁均匀浇到挂面上即可。
7.盖盖儿,焖15min左右即可。
8.出锅前,将蒜末儿加入,拌匀即可!
9.豆角挂面焖面,30分钟就能吃到这么美味的面食,还不快来试试,厨房小白绝对也能做。
1.稻谷鲜生食用油,具有花生浓香,香而不腻。最适合喜欢花生香味,但是受不了花生太油腻的人,你值得拥有! 2.由于挂面较干,焖挂面前需像炒好的菜中加入没过菜的水。焖中间如果看着太干,可以再加少量水。晋南人焖面的灵魂就是干,细,它都具备了。