完全是手残党也会做的小泡芙，一口一个，老少皆宜。
1.准备好所有食材。忘记拍集体照了，就剩余凑个数啦
2.取一奶锅，黄油➕盐➕水➕糖搅拌均匀大火加热至冒泡。 关火倒入提前筛好的低筋面粉，搅拌均匀。 如图的状态，然后划散散热晾凉。
3.鸡蛋打散，分多次加入冷却的面团中，注意鸡蛋液不一定要全部用完，搅拌至拉起来成倒三角的面糊就可以了。
4.面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上
5.放入预热好的烤箱中，先200度10分钟左右直到泡芙膨胀起来，然后调到175度再考20分钟。
6.还是那句话，按自家烤箱情况来哈。 烤至泡芙金黄色就可以了。取出晾凉吧
7.把15g白砂糖倒入淡奶油中，打发奶油至明显纹路即可。然后装入裱花袋中。
8.冷却好的泡芙用筷子在底部戳一个洞，然后每一个再挤入奶油
9.完成啦，酥脆美味。小朋友也都爱吃哦…
看着步骤多而已，其实还是很简单的哦。