1.白菜切两半，用盐把每片菜叶抹匀，腌制6到8小时
2.腌好的白菜，洗净，根部切开小口
3.把糯米粉加水煮开，放入辣椒粉，搅拌均匀，加入盐水，白糖适量。放凉。
4.苹果，梨切丝，香芹切段。放入制作好的糯米粉辣椒粉糊中。
5.把拌好的料，涂抹到白菜每一片上。涂抹均匀后，放入保鲜盒内，7天后可以食用。
涂抹时，要带手套。腌好的白菜一定要洗净。喜欢甜味的，可以多加点儿糖。