炒鸡
4.7万人浏览 · 327人收藏
马虎的柴鸡蛋很默默
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡 半只
- 青辣椒 若干
- 生花椒 若干
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 老抽 2:1调水
- 干辣椒 若干
－ 步骤 －
-
1.鸡改刀切小块，放料酒姜腌制10分钟
-
2.起锅烧油，大火冒烟下干辣椒，蒜，姜炝锅
-
3.下鸡肉，青辣椒翻炒
-
4.放花椒
-
5.翻炒至金黄，倒入老抽
-
6.调味，收汁
-
7.青辣椒前几天炒完了，颜色有点单调
－ 发布于2020-02-16 －