每天在家很无聊，开始想念各种各样的街头小吃，尤其想起年前在小吃街吃到的酸辣粉，那个味儿太馋人了。正好家里有材料，今天准备做一份酸辣粉来犒劳犒劳自己。除去了繁复的步骤和调料，只需要几样调料和配料，简单快手，我用到了太太乐三鲜鸡精调味料为汤底增加鲜味，多味调合，汤鲜味更醇，在家就能做出美味的小吃，比外面吃到的好吃太多了。嗦一口粉，喝一口汤，那滋味，胜过人间无数！
1.准备所需要的食材。
2.锅中烧开水，放入红薯粉煮5分钟。
3.把瘦肉切成肉丝。
4.另起锅倒入食用油，把肉丝倒入锅中翻炒至变色。
5.倒入豆瓣酱翻炒均匀至出红油出锅。
6.把煮好的红薯粉捞出沥干水过凉水备用。
7.碗中加入太太乐三鲜鸡精调味料增加底料鲜味，多味调合，使调配出来的底汤风味更佳。
8.加入白砂糖。
9.加入生抽，陈醋。
10.加入花椒面。
11.加入麻油。
12.加入红油。
13.加入食盐。
14.所有调料准备好。
15.最后倒入准备好的鸡汤，搅拌均匀。
16.把红薯粉放入碗中，搭配刚出锅的肉丝，油炸花生米，酸豆角，撒上葱花和香菜即可享用。
17.汤底简单易做，吃完喝口汤，汤鲜味美超满足，在家做一份鲜香麻辣的酸辣粉，干净又快手，你学会了吗？
1.汤底没有鸡汤可以使用骨头汤或开水替换。 2.调配汤底时加入太太乐三鲜鸡精调味料，使得汤底风味鲜美，汤鲜味醇，吃一口酸辣粉喝一口汤，比外面卖的酸辣粉还要好吃。 做鲜香酸辣粉的必备好物，推荐给大家：https://m.tb.cn/h.V25UpPa?sm=cc475a