现在天天在家呆着，实在是没什么干的 ，家里还有点肉，就做了这道菜。
1.把水放在盆中，把所有调料放人水中调匀，把调好的调料汁分2次倒入肉馅中，开始搅拌，搅拌均匀后静止1个小时就可以（我是晚上调的馅，早上做的，这样更加入味）。小肚也提前泡好，洗净加料酒泡制。
2.所有东西准备好了，用香肠机装入小肚中，用竹签封口，放在水盆中泡一会。
3.锅中烧开水下入小肚，转小火，不停的搅动，可以盖上锅中煮一小会，这样煮50分钟就可以了，中间可以用牙签在小肚上扎空，防止小肚破皮。
4.煮好的小肚捞出，锅底放锡纸，加白糖和小米开始熏，比例是3：1
5.开锅上烟熏制5分钟即可
6.这是正在熏制
7.熏好就可以拿出来了
8.完美，超级好吃，还健康，我家宝宝最爱。