1.萝卜切丁,撒上两勺食盐,腌制两个小时,逼出水分!
2.把水倒掉,装进纱布袋子里,
3.拿重物压一晚,挤干水,或者略过一步,直接晾晒,
4.过一晚后,再晾晒
5.我不想吃太干的,就没有晒太干,萝卜用凉白开洗干净,挤水,加两勺糖,一勺盐,两勺生抽,搓萝卜!
6.调红油:两勺油辣椒,两勺辣椒面,两勺白芝麻,一勺椒盐,锅里烧点油
7.分两次加入,加一次搅拌均匀,再加,
8.加四勺辣椒油一起拌萝卜,
9.装瓶放冰箱,过两天再吃!
10.还不错,还有点甜甜的!