春天了，鸡蛋也便宜了。疫情期间，在家闲着也是闲着，腌点鸡蛋。
1.煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用
2.鸡蛋洗干净，然后晾干备用。我是找了一个5L食用油的桶，作为腌鸡蛋的容器。把晾干的鸡蛋放入桶里。
3.准备的白酒，打开闻了闻还挺香啊
4.加卤水的时候，顺道把白酒加进去，摇晃均匀，密封好，然后记个日期。 接下来就等成品了