宅在家里吃吃吃,米饭吃够了就来馒头吧!自己动手蒸馒头,又白又喧软,关键是做起来也简单。
1.准备好面粉
2.酵母用温水融化
3.面粉里加入白糖
4.倒入酵母水
5.揉成面团
6.醒发至两倍大
7.用手指戳洞不会回缩
8.分成16个小剂子,每个单独揉成光滑的馒头
9.垫上油纸,醒发30分钟
10.美食锅深烤盘注入水,在蒸架上放入馒头坯,开大火,水开后蒸15分钟
11.开锅后关火焖5分钟,开盖出锅。