记忆中小时候妈妈经常做葱油饼。夏天穿着小背心坐在家门口咬一口酥脆脆,满口的香葱味!童年呀童年。。。
1.和面。面中加盐用温水和成光滑的面团 醒发半小时备用
2.在醒发面的过程中。把葱切成碎末,加入花椒粉和椒盐粉 适量的盐
3.醒发好的面切成一样的小剂子
4.面擀成椭圆形 抹上油 撒上葱花
5.平底锅放适量油。放入饼煎成两面金黄
6.大功告成。虽然卖相一般般。但是味道真的真的真的很神仙 哈哈哈哈哈哈哈哈哈