山药牛肉煲

－ 准备食材 －

• 牛肉 一斤
• 铁棍山药 2根
• 盐 少许
• 料酒 一茶勺
• 猪油 2勺
• 菜油 2勺
• 酱油 3勺
• 红枣 2颗
• 橙皮 1片
• 八角 1个
• 姜 一小个

－ 步骤 －

• 1.所有佐料加入，腌制牛肉1小时，菜油+猪油，下锅炒

• 2.加热水，入砂锅

• 3.加入山药

• 4.热水淹没

• 5.炖30—40分钟出锅