2020年是不平凡的一年。从年三十过后，生活突然开启了'暂停'键。疫情不断蔓延，人们只能安静的宅在家里就是最好的选择。 相信在强大的体制下会很快迎来'开启'。 做一些美食可以打发时间，也能有满满的成就感，这个黄油蜂蜜脆皮炸鸡特别好吃，大家一定试一试。
1.鸡腿清洗干净后，用盐水浸泡2小时，然后倒掉盐水，加牛奶浸泡过夜，放入冰箱冷藏。
2.取出倒掉牛奶，再加点盐和白胡椒粉调味，打入鸡蛋。
3.拌匀。
4.加入少部分脆皮粉，没有的话就用普通面粉即可。
5.抓拌均匀。
6.把鸡腿粘裹上干脆皮粉。
7.准备蒜末、黄油、蜂蜜和生抽。
8.裹干粉的鸡腿下入6成热油里炸制。
9.炸一遍定型后再复炸几秒，就会更酥脆。
10.锅里放入黄油融化，加蒜末炒香。
11.加生抽和蜂蜜炒至粘稠就关火。
12.放入炸好的鸡腿拌匀。
13.装盘撒上熟芝麻。
14.还可以加点葱白丝，吃的时候解腻。
15.完成。
没有脆皮粉可以用面粉加淀粉和小苏打粉调配一下，面粉和淀粉1:1，100克干粉加小苏打粉1克即可。