宅在家里不出门,做起面包来,这款土司可以消耗掉一部分淡奶油,如果家里的淡奶油消耗不了,可以试试它。 外皮很酥脆,里面软软的,特别香。
1.称量好所用的食材。黄油提前软化
2.除了黄油,所有食材放入面包机里。 揉成团后加入黄油,揉到出手膜
3.最后加入巧克力豆揉匀即可。 第一次发酵到2倍大(有发酵箱的28℃,75%湿度)
4.发酵后,排气。分成3份,擀开,卷起,松弛15分钟 松弛后,继续擀开,铺上巧克力豆。
5.卷起,放入吐司盒。
6.发酵到8分满,盖上盖子,放入烤箱180℃烤40分钟。
7.烤好,震动一下,倒入晾网上放凉
8.巧克力豆土司就做好了,外酥里软。 淡奶油用不完时,可以做款土司哦。
烤箱的温度根据自家烤箱具体情况而定。