1.主料:面粉,酵母粉
2.面粉里加入适量酵母粉和少许食盐
3.加温水和成面团,静置2小时
4.面团醒发到之前的两倍,用手指戳一下能成孔不粘手
5.把面团揉匀,挤出面粉里的气泡
6.面团用擀面杖擀成长条,抹上食用油,撒上少许面粉,用刀在面饼两遍切开
7.把切开的面饼折起来
8.用擀面杖把折好的面团擀成饼,一面抹油后撒白芝麻,用擀面杖轻轻压实
9.面饼上锅蒸20分钟
10.把蒸好的饼放入平底锅用油煎一下,两面焦黄即可
11.做好的饼层次分明,饼皮酥脆